Sauzen

Alle sauzen zijn op basis van groentebouillon en verse kruiden, dus ook voor vegetariërs ideaal. De sauzen zijn onderverdeeld in: niet pikant, licht pikant, medium pikant, en zeer pikant.

Zoetzure saus:		is een saus bereid met ananas, gember en limoen: ideaal voor vlees en vis.
Oestersaus:		donkere saus bereid uit oestersap.
Babi Pangang saus:		bekende saus van ananas, ui, knoflook, gember en peper: ideaal voor alle soorten vlees.
Knoflook saus:		verse knoflook en kruiden.
Ketjap saus:		Indonesische kruiden met zoete ketjap, knoflook, paprikapoeder en sesamolie: ideaal voor kip- en varkensvlees.
Saus van het Huis:		gecombineerde oriëntaalse saus gemaakt van tomaten, fruit, chili-pepers, knoflook, sesamolie, oestersaus, gember en barbecuesaus: ideaal voor alle soorten vlees en vis.
Kong Pao saus:		Chinese hoisin saus met chilisaus, knoflook, uien en oestersaus: ideaal voor garnalen en rundvlees.
Tausi saus:		Chinese kruiden met zwarte sojabonen, knoflook en peper: ideaal voor kip- en rundvlees.
Thaise kerriesaus:		hete peper, gember en groene Thaise currypasta met romige kokosmelk met limoenblaadjes: ideaal voor kip- en rundvlees.
Roedjak saus:		Indonesische sambalsaus bereid met knoflook, peper en kruiden.